ČERNÁ JEŘABINA - ARONIE - Sypká - sušený mletý plod

Černá jeřábina - Aronie je známá především díky tomu, že se v jejích plodech nachází poměrně velké množství látek, které mají významné účinky na zdraví. Jako hlavní aktivní složky v plodech byly doposud identifikovány především fenolické sloučeniny, jako jsou například anthokyany, kyanidy, fenolové kyseliny, proanthokyanidiny, triterpenoidy a další. Malvice Aronie přitom obsahují výše uvedené bioaktivní složky v množství od 10 do 5500 mg na 100 g sušených plodů, což je netradičně vysoká dávka. Kromě zmíněných látek se v nich navíc vyskytuje také kvercetin a kyselina chlorogenová, která je silným antioxidantem a údajně také dokáže mírně snižovat krevní tlak.

Ačkoliv má Černý jeřab nízký obsah kalorií, je bohatý na vlákninu, vitamin C a mangan. Kromě toho představuje významný zdroj antioxidantů, které pomáhají chránit buňky těla proti potenciálním škodlivinám v podobě volných radikálů. Charakteristickou černou nebo tmavě modrou barvu bobulí má pak na svědomí přítomnost vysokého množství přírodního barviva - anthokyanů.

• Složení: 100 % mletá černá jeřabina
• Obsah živin:  Hrubý protein - 6 %, Hrubý tuk - 2 %, Hrubá vláknina - 18 %.
  
• Charakteristika:  Černý jeřáb (lat. Aronia melanocarpa) představuje keř z čeledi růžovité (Rosaceae), který původně pochází ze Severní Ameriky, ale dnes se již hojně pěstuje i v Evropě. Plody této rostliny jsou využívány v potravinářském a farmaceutickém průmyslu, jelikož obsahují řadu zdraví prospěšných látek. Jejich chuť je ale velice trpká a svíravá, a proto se obvykle nekonzumují přímo, ale jen sušené. Některé zdroje uvádějí, že plody Aronie používali už původní obyvatelé Ameriky pro přípravu čaje nebo jako lék proti nachlazení. Právě pro jeho léčivé účinky a vysoký obsah některých vitamínů, minerálů a dalších užitečných látek se z něj v současné době vyrábí celá řada produktů, jako jsou čaje, marmelády, sirupy, vína a různé doplňky stravy. Pěstuje se u nás v zahradách, parcích i okolo veřejných komunikací. Od srpna do října na něm zrají plody, které obsahují celou řadu látek, jež mají pozitivní účinky na zdraví zvířat i lidí.
  

Účinky:

• Výzkumy nejčastěji zmiňují její antioxidační a detoxikační vlastnosti, které jsou mnohonásobně silnější než je tomu např. u vitamínů C a E. Díky obsahu antioxidantů a polyfenolů snižuje poškození buněk a podporuje růst zdravých tkání. Některé studie navíc zmiňují, že látky obsažené v plodech Černého jeřábu také podporují činnost jater a ledvin.
• Moučka ze sušených malvic Aronie posiluje imunitní systém a má silné antibakteriální vlastnosti, které pomáhají bojovat proti infekcím v organismu. Mimo to zabraňují vzniku aterosklerózy nebo-li hromadění tuku v cévách. Jiné výzkumy pak naznačují také potenciální schopnost Aronie chránit tělo před některými druhy nádorových onemocnění, jako je třeba rakovina tlustého střeva. Kromě toho některé látky v plodech této rostliny přispívají k ochraně ledvin před oxidačním stresem a zabraňují infekcím močových cest.

Použití: 

• Pro psy: Mleté, sušené plody Černého jeřábu jsou vhodným doplňkem krmiva pro psy především při barfování - krmení masem, kde jsou rostlinné doplňky důležitou přísadou. Dále je moučka z Aronie vynikající přísada do těst při výrobě piškotů a pamlsků pro psy. V neposlední řadě může být i součástí zeleninových směsí pro Barfování.
• Dávkování pro psy: Do zeleninové směsi k Barfu přidejte cca 5 - 7 % Aronie. Do těsta na pamlsky nebo piškoty dejte cca 3 - 5 % Aronie.
• Skladování a spotřeba:  Skladujte v temnu, v dobře uzavřeném PVC sáčku - neprodyšném pro světlo, při teplotě do max. 25 °C. Bez přístupu přímého slunečního záření. Pozor na moly ! Pokud vám Aroniovou mouku napadnou, nevyhazujte surovinu, ale co nejdříve ji zužitkujte do krmné směsi, zvířatům to nijak nevadí. 
• Spotřebujte nejlépe do 10 měsíců od nákupu.